Ekososiaalinen kehitys ja kiertokulku - tapausesimerkkinä ruoka 26.8.2011
26.8 pe 12.00 - 16.15
Monitoimi A+ B, THL, Lintulahdenkuja 4
THL:n strategiassa vuosille 2011- 2020 visiona on, että elämme hyvää ja tervettä elämää "sosiaalisesti oikeudenmukaisessa ja kestävässä yhteiskunnassa".
Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksella pohditaan ylijohtaja Marja Vaaraman johdolla hyvinvointia ilmastonmuutoksen ja muiden ympäristökriisien oloissa. Tässä tarkoituksessa järjestämme miniseminaarin, jossa tunnustellaan yhteistyön mahdollisuuksia ja tarpeita tässä haastavassa tematiikassa.
Kestävä kehitys edellyttää ekologisen, ekonomisen, sosiaalisen ja kulttuurisen ulottuvuuden kestävyyttä - mutta ei erillisinä ja omalakisina vaan toisiinsa kytkeytyneinä. Toistuvasti[1] painotetaan ulottuvuuksien keskinäisriippuvuutta; on löydettävä ajattelun ja toiminnan malleja, joissa ulottuvuudet yhdistyvät.
Keskinäisriippuvuudet ilmenevät kiertokulkuina. Kiertokulkujen havainnointi niin biosfäärissä kuin yhteiskunnassa ja niiden välisessä vuorovaikutuksessa avaa tietä ekososiaaliseen kehitykseen. Kiertokulkuihin päästään käsiksi, kun hankitaan tietoa esimerkiksi ruoan, tavaroiden ja muiden tuotteiden elinkaaresta ja hiilijalanjäljestä.
Monien ongelmien yhteiset juuret juontuvat eriarvoisuudesta. Se ruokkii niin ihmisen kuin luonnon ylikuormitusta. Eriarvoisuus lisää kilpailuhenkistä kulutusta. Näin eriarvoisuus ja ylikulutus kietoutuvat toisiinsa. Tarvitaan pitkäjänteisiä toimia, joilla vähennetään eriarvoisuutta ja luonnonvarojen ylikulutusta sekä lisätään hyvinvointia.
Kaikki me syömme. Ruoan tuotanto, valmistaminen, syöminen ja ulostaminen muodostavat kiertokulun, jossa ilmenevät ekologiset, taloudelliset, sosiaaliset ja kulttuuriset ulottuvuudet. Kiertokulun tutkimisen konkreettisena kohteena seminaarissa paneudutaan mm. joukkoruokailuun, lähiruokatuotantoon ja kestiystävyyteen sekä ravintosuosituksien ekologisuuteen.
Seminaarissa pohditaan yhteistyön tarpeita, mahdollisuuksia ja tarjouksia kestävän kehityksen tutkimisessa ja edistämisessä esimerkiksi seminaarisarjan ja tutkimusohjelmien valmistamiseksi.
Seminaari koostuu lyhyistä valmistelluista puheenvuoroista ja keskustelusta.
Ohjelma 26.8.2011 pe
Seminaarin puheenjohtajana toimii yksikön johtaja Jutta Immanen – Pöyry, THL
klo 12.00 - 13.00
Avaus, ylijohtaja Marja Vaarama, THL
STM:n näkemys, ylijohtaja Aino-Inkeri Hansson, STM
Kiertokulun opiskelusta, tutkimusprofessori Marjatta Bardy, THL
Keskustelua pöytäkunnittain
klo 13.00 - 14.00
Ruoka, kehitys ja kiertokulku
Kestävän ruokakulttuurin perinne, tutkimuspäällikkö Johanna Mäkelä, Kuluttajatutkimuskeskus
Kestävän kulutuksen Corpus-projektin ruokateema; tutkijoiden ja poliitikoiden yhteisharjoitus, ympäristöneuvos Sauli Rouhinen, YM
Terveyttä edistävä ruokavalio vs. kestävä kehitys, neuvotteleva virkamies Sirpa Sarlio-Lähteenkorva, STM
klo 14.00 - 16.15
Yhteistyön tunnustelua - seminaarisarja ja tutkimusohjelmia?
Klo 14 - 14.30 Kahvi ja keskustelu pöytäkunnittain
Klo 14.30 - 14.45 Kiertokulku taiteessa, erikoisasiantuntija Helka Ketonen, VTM, Kehys Kiasma
Klo 14.45 - 15.00 Kestävän kehityksen strategian uudistaminen - ja valtionhallinto, ylitarkastaja Annika Lindblom, YM
klo 15.00 - 16.00 Keskustelua yhteistyön tarpeista ja tarjouksista;
tilastojohtaja Leena Storgårds Tilastokeskus,
tutkija Tuuli Hirvilammi Kela,
ylitarkastaja Riina Vuorento OKM,
tutkija Paavo Järvensivu Aalto-yliopiston kauppakorkeakoulu
Klo 16.00 päätössanat, ylijohtaja Marja Vaarama, THL
Muistiinpanoja miniseminaarista Ekososiaalinen kehitys ja kiertokulku - tapausesimerkkinä ruoka, Marjatta Bardy